6 månader och 7 dagar sen

Vårt senaste blogginlägg publicerades då!
Hur ska man då sammanfatta ca 6 månaders frånvaro?!
Letat lokaler, sökt finansiärer, skissat mer på konceptet, förhandlat, haft möten med leverantörer mm
I somras fick vi två riktigt spara människor som hade ett stort sparat kapital och var intresserad av att investera. I ca 3-4 månader jobbade vi ihop och tittade igenom konceptet, ev avtal oss emellan, lev möten, matlagning och egna spånar möten... Eftersom inget var påskrivet ville vi inte gå ut med namn eller bild förrän allt var klart! Tyvär slutade vår resa strax efter sommaren och orsaken var att vi gick mer och mer ifrån varandra. De var mer inne på "sin" grej, vilket inte stämde helt med Pannkakerians nisch och för bådas bästa tog resan slut där...
Ett givetvis tungt svar ifrån dem som hade tagit beslutet att hoppa av... Men inget som dödar, härdar brukar ngn säga. Så efter ca ett halvårs lågtempo har vi nu tagit beslutet att själva tjäna in de pengar som behövs i eget kapital ca 750 000 kr! Det blir en lång resa och en tuff utmaning, med målet att vi ska bygga Sveriges första och största Pannkakeria! Fortsätt följ oss på vår resa där vi nu ska tjäna ihop 750 000 kr!

128 kg pannkakor

Idag kom leveransen och imorgon är det dags att provlaga menyer!

Pannkakor = Affärer för Sveriges bönder och fler arbetstillfällen

Läste detta blogginlägg och kan bara instämma! När väl Pannkakerian slår upp portarna kommer vi att servera betydligt fler pannkakor än Astrid Lindgrens Värld och därmed bidra till mer arbetstillfällen på landsbygden. DET känns enormt kul och positivt!;)

Liseberg har öppnat Plättlagat!

Fyndigt namn! Vi var där och testade deras meny och alla syltvarianter. Det smakade jätte gott! Gillar även deras inredning. Dock hade de inga fler pannkaks alternativ än just plättar.

OBH Nordicas grundare Thomas Ek

Var ikväll på en föreläsning i Göteborg och lyssnade till denna mkt intressanta och gripande historia om brödernas framgångssaga - OBH Nordica. Kan varmt rekommendera Er att lyssna på denna mannen! Intressant historia med värme, sorg, humor, succé, lycka och framgång!

Deklarationsombud - Behörighet att använda e-tjänster på SV

Fick detta brev ifrån Skatteverket och blev oerhört förvånad över de namn som stod med på pappret som nu hade blivit Deklarationsombud för Pannkakerian. Vi kontaktade PWC, men de svarade oss att det inte var ngn ifrån dem.

Samtliga ifrån styrelsen måste skriva under ett papper för att godkänna nya ombud. Tydligen har SV totalt missat detta, vilket nu innebär att 4 st helt okända personer har tillgång till vårt skattekonto.
Vi försöker nu få tag i den handläggare på SV som gjort detta misstag och som måste rättas till omgående.

Svenskt Näringslivs Framtidsmöte 2013

Har blivit medbjuden av Svenskt Näringsliv Göteborg till att delta i en ny nätverksgrupp av unga arbetsgivare. Idag började vi med att delta på deras årliga Framtidsmöte med intressanta talare och givande diskussioner i mindre grupper. Har nog aldrig sett så många företagsledare, ministrar och politiker på samma yta. Slår ett extra slag för minglet som var efteråt med diverse tilltugg.
Imorgon är det dags för vår grupp (ca 20 pers) "Unga arbetsgivare" att sätta formen tillsammans med bl.a. Urban Bäckström.

Det är viktigt att ha åsikter och tycka till om saker och ting men för att det inte ska bli en "hemma diskussion" så är det viktigt att engagera sig i ngt forum. Jag valde detta och hoppas på många synenergi effekter.

Pannkakerians material inför möte

Imorgon onsdag kl 9.00 är det möte med två inspirerande personer som ev är intresserad av att gå in som delägare i Pannkakerian. Spännande!

Då gäller det att samla ihop viktig information på ett och samma ställe!

Ger man sig in i leken, får man leken tåla!

Har precis printat ut samtliga dokument som P. ska ha gällande livsmedelshanteringen. Det var över 20 rubriker, allt ifrån hur man ska hantera skadedjur, avfall, kundreklamationer till rengöring av kök och dess utrustning.

Ja, ger man sig in i restaurangbranschen så vet man vad som gäller! Iaf nu:)

Nordic Ink - Sveriges snabbaste?!

Vi beställde nya färgpatroner till skrivaren igår kl 16.50 och fick leverans idag vid lunch!

Detta företag har förstått vad service innebär i praktiken!:)